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鸡汤面片

鸡汤面片

�� 前段时间我家事多的时候，白天只有孩子妈自己带两个孩子。正好邻居家也是个妈妈带一个孩子，所以她们就混在一起吃饭。一个人看着三个孩子玩，另一个还能做饭收拾家。
那会我就喜欢晚上炖些汤，比如脊骨汤，羊蝎子汤，鸡汤，牛尾汤等等。第二天她们做饭就轻松多了。可以直接加点菜煮面条，也可以拨面鱼儿，也可以做面片之类的。还可以做点米饭，炖个烩菜。
一锅汤可以分装两次，用一包，冻一包。(展开) ��

食材

主料

母鸡 1/2只
虾仁 10个
饺子面团 300g

辅料

青椒 1个
白菜 1块
番茄 1个
姜 1块
葱 1棵
盐适量
胡椒粉 适量
芝麻油 2茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
鸡焯水沥干，摘净毛。
3
加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。
4
水下去一半，汤汁浓郁奶白。
5
番茄切块，青椒切丝，白菜切块。
6
锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。
7
兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。
8
煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。
9
水煮沸，用手这样拽着面。
10
扯断丢沸水锅里。
11
全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可。

小贴士

出锅可以根据喜好放入香菜蒜苗芝麻油辣椒油等调味。也可以直接吃比较清淡。给孩子吃就要把鸡肉切碎。
鸡汤头天晚上就炖好。第二天就变成快手饭了。
蔬菜可以自己根据喜好改变。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁增强免疫力早餐煮面食

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