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青椒炒文蛤

青椒炒文蛤

�� 第一次做文蛤，按照豆亲做法来的，平时很少做这类菜，感觉味道还不错，就是个人吃不惯海鲜味。(展开) ��

食材

主料

文蛤 400g
青椒 150g

辅料

油 100g
盐适量
姜 5g
蒜 5g
泡椒 15g
料酒 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好青椒和姜，蒜
2
文蛤买回来用盐水浸泡2小时
3
浸泡好的文蛤放锅里煮，把文蛤壳煮开
4
捞起备用
5
锅里油烧热后，倒入泡椒和姜，蒜炒香
6
下文蛤和盐翻炒
7
接着下青椒翻炒就可以了

小贴士

煮文蛤时加入适量的料酒

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：文蛤冬季家常菜海鲜炒

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