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海带丸子汤

海带丸子汤

�� 天气渐热很适合在饭桌上增加一道营养的汤，海带含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很好的保健作用。(展开) ��

食材

主料

海带 300g
猪肉馅 200g

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
酱油半勺
大葱 1小段
香菜 2棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海带泡洗干净，切成小段备用
2
猪肉馅加盐、酱油、胡椒粉、葱末，拌匀后朝一个方向搅拌至肉馅细腻、黏稠度增加
3
沙锅内放满水，先放入海带煮至水6成开
4
用勺子盛起一块肉馅，在手心里利用勺子来回来回翻滚肉馅揉搓成丸子
5
揉好的肉丸子直接放到锅里煮熟
6
我使用的是鲜海带，所以成熟速度比较快，大火烧开后调味即可关火食用

小贴士

海带宜选用鲜的海带，味道更清淡鲜美，适合炖汤。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带午餐汤煮

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