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海带丸子汤
天气渐热很适合在饭桌上增加一道营养的汤,海带含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很好的保健作用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海带丸子汤步骤1
    1
    海带泡洗干净,切成小段备用
  • 海带丸子汤步骤2
    2
    猪肉馅加盐、酱油、胡椒粉、葱末,拌匀后朝一个方向搅拌至肉馅细腻、黏稠度增加
  • 海带丸子汤步骤3
    3
    沙锅内放满水,先放入海带煮至水6成开
  • 海带丸子汤步骤4
    4
    用勺子盛起一块肉馅,在手心里利用勺子来回来回翻滚肉馅揉搓成丸子
  • 海带丸子汤步骤5
    5
    揉好的肉丸子直接放到锅里煮熟
  • 海带丸子汤步骤6
    6
    我使用的是鲜海带,所以成熟速度比较快,大火烧开后调味即可关火食用

小贴士

海带宜选用鲜的海带,味道更清淡鲜美,适合炖汤。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:海带 午餐 汤 煮

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