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豉香南瓜

豉香南瓜

�� 【豉香南瓜】用了广东阳江的豆豉，爆香豆豉和蒜肉，第一次爆炒豆豉和蒜蓉，再炒南瓜，那种喷香让我女儿啧啧称赞，把这道私房的【豉香南瓜】分享给大家。(展开) ��

食材

主料

南瓜 350g
豆豉 10g

辅料

油适量
盐 4g
蒜蓉 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
将南瓜削皮切小块。
3
炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉。
4
放入南瓜爆炒。
5
加入适量的清水，焖片刻。
6
下盐调味即可盛碟。

小贴士

1、南瓜切薄片，更入味。
2、如果放多点油，全程爆炒会更香更美味，但是油腻不太健康，所以在制作的过程中加入适量的清水焖。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜家常菜炒炒锅

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