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肉香茄子

肉香茄子

�� 最近家里的宝宝爱上了吃茄子，昨天去超市的时候又买了一根回来，做了一个下饭菜肉香茄子，宝宝喜欢的不得了！(展开) ��

食材

主料

茄子 1根
瘦肉 1块

辅料

盐适量
生抽适量
蒜末适量
植物油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉适量，清洗干净后切成肉丝
2
长茄子一个，清洗干净后把茄子切成滚刀状
3
锅中放入适量的油，油冒烟的时候把大蒜倒进去煸炒出香味儿，然后再倒入肉丝，加入适量的盐，生抽煸炒熟。
4
倒入切好的茄子
5
加入适量的盐
6
然后中火翻炒熟即可
7
成品图

小贴士

茄子容易吸油，省油的关键就是一定要把油烧冒烟再放茄子，这样不粘锅而且还熟的快！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜咸香炒

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