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肉末焖茄子
肉末焖茄子是一道非常下饭的家常菜,喜欢的可以试试

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末焖茄子步骤1
    1
    准备茄子和肉末,这个肉末是加四季豆:一起打的
  • 肉末焖茄子步骤2
    2
    茄子洗净切成长条片,去不去皮根据自己喜欢
  • 肉末焖茄子步骤3
    3
    锅里放油烧热,倒入肉末煸炒出油脂
  • 肉末焖茄子步骤4
    4
    再倒入切好的茄子,一起翻炒均匀
  • 肉末焖茄子步骤5
    5
    加入盐,鸡精,酱油翻炒均匀,倒入少许开水焖煮茄子
  • 肉末焖茄子步骤6
    6
    茄子焖煮至软,收汁即可出锅
  • 肉末焖茄子步骤7
    7
    成品,咸香

小贴士

喜欢吃辣椒的,可以放入辣椒,味道会更好。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:茄子 家常菜 热菜 焖

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