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萝卜炒茄子

萝卜炒茄子

�� 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
萝卜干以传统工艺融合现代加工理念，在保持萝卜的清脆可口的同时，加入美味调料，精制而成，具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，是极佳的佐食之品。(展开) ��

食材

主料

茄子 145g
萝卜干 60g

辅料

油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
洋葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。
2
茄子洗净，切成转刀块。萝卜干用水冲洗一下即可。
3
热锅下油放入洋葱爆香。
4
倒入茄子翻炒至断生。
5
加放盐炒拌入味。
6
加放萝卜干炒拌一下。
7
加放料酒。
8
稍稍加点水炒熟。
9
收汁后加入鸡精炒匀。
10
出锅装盘。

小贴士

无

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菜谱标签：茄子家常菜晚餐炒

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