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茄子彩椒炒肉丝

茄子彩椒炒肉丝

�� 冰箱里剩下一点茄子和一个彩椒，于是就做了这道菜，感觉味道还不错(展开) ��

食材

主料

茄子 350g
彩椒 1只
肉丝 100g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
醋适量
鸡精适量
白砂糖 适量
老抽适量
水适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把茄子洗干净切片，彩椒洗干净切丝备用
2
切适量葱花备用
3
锅里放油待油热后准备炒菜
4
把切好的肉丝倒入锅中翻炒
5
然后把茄子倒入锅中继续翻炒
6
然后把彩椒倒入锅中继续翻炒
7
放调料：盐，白砂糖，老抽，醋，料酒和水适量，大火烧开即可关火，放适量鸡精调味即可
8
装盘，放适量葱花就完成咯！

小贴士

油多放一点，这样茄子比较香

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子下饭菜创意菜热菜私房菜

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