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白菜豆腐小鱼汤
近海区域海产自然也少不了,在市场里有很多鱼的名字真的是叫不出名字,很多种鱼问了卖家,当时知道了名字,回到家里又忘记叫什么了,有些鱼大家都只是叫当地的土名字,我问他们写成字叫什么,他们也说不清楚,因为大家都这样叫而已,所以今天的这道鱼汤我也只命名为小鱼汤,因为我确实不知道它叫什么,用当地土名也写不出来,在百度里有看到图片,但是没有注明是什么名字,而这鱼很小,只能熬汤喝其汤汁,所以就叫小鱼汤吧,哈哈

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 3g
  • 鲜鸡汁 5ml
  • 15g
  • 清水 1000ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白菜豆腐小鱼汤步骤1
    1
    将小鱼洗净
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤2
    2
    锅里热油后放入小鱼煎,盖上锅盖
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤3
    3
    煎5分钟后关火待1分钟后翻面,继续盖上锅盖开火煎至表面金黄即可
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤4
    4
    锅里倒入适量清水加姜片放入小鱼煮
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤5
    5
    煮开后放入豆腐转小火继续煮10分钟
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤6
    6
    然后放入切好的白菜煮
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤7
    7
    煮至沸腾放入盐和鸡汁即可
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤8
    8
    完成
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤9
    9
    营养不上火
  • 白菜豆腐小鱼汤步骤10
    10
    好喝

小贴士

来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 晚餐 汤 煮

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