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素炒萝卜菜丝

素炒萝卜菜丝

�� 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 250g
白菜 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
大蒜适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
这是绿色无农药的白菜，去叶把梗切丝，另胡萝卜也切成丝备用。
2
大蒜切段，蒜头切碎。
3
热油先炒香蒜头粒。
4
倒入菜丝大火翻炒。
5
加入大蒜根一起翻炒。
6
炒出大蒜的香味时，
7
加入胡萝卜丝一起翻炒，淋入少许的生抽，料酒，盐炒匀。
8
炒至入味，最后加入蒜叶炒匀即可。
9
装盘上菜了！

小贴士

大火快炒。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜炒炒锅晚餐

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