菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香菇冬笋炒白菜梗

香菇冬笋炒白菜梗

香菇冬笋炒白菜梗

�� 一天，突然想把白菜的菜叶与菜梗分别做汤和炒蔬菜，白菜叶直接放入肉汤煮，白菜梗做了一道炒蔬，拿出前一天留下的香菇与冬笋，再泡些黑木耳，一道制作非常简单，吃口却是鲜美爽脆的香菇冬笋炒白菜梗出炉了，其实这道菜也是因为我懒得去买菜而凑合出来的。(展开) ��

食材

主料

白菜 500g
香菇 6朵
冬笋 1个

辅料

油适量
盐半小勺
蚝油 1小勺
白砂糖 少许
黑木耳 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜、香菇、冬笋、泡好的黑木耳
2
白菜洗净，切去菜叶，将白菜梗切块
3
冬笋去壳，入锅内用水煮，水开后再煮5分钟，取出冷却后切片，香菇洗净切片
4
起油锅，放入香菇片煸炒
5
放入泡好洗净的黑木耳煸炒一会儿
6
放入冬笋片翻炒一会儿
7
放入白菜梗翻炒一下
8
倒入1小勺蚝油，半小勺盐，少许糖，拌匀
9
倒入少许热水，煮5分钟，开大火收下汁水
10
起锅装盘

小贴士

1、冬笋有点涩，应先用水煮一下再炒
2、放糖是为了提鲜，不喜欢甜味的可以不放糖
3、这是一道快手菜，要的就是一个爽脆，煮的时间不宜太久

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜冬季家常菜晚餐炒锅瘦身

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册