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青笋花生鸡丁

青笋花生鸡丁

�� 简单下饭的家常菜~(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 75g
黄瓜 1根
莴笋 1根
花生米 35g

辅料

油适量
干辣椒 5个
花椒粒 1g
淀粉 1茶匙
豆瓣酱 2茶匙
生抽 2茶匙
食盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
醋 1/2茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：鸡胸肉、黄瓜、莴笋、花生米，干辣椒、花椒粒、小葱
2
花生米冷油下锅，小火炸制香脆
3
鸡胸肉切成小丁，放入淀粉抓匀。黄瓜、莴笋切丁，干辣椒、小葱切段
4
碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、葱段、少许水搅匀
5
油烧热，将鸡肉倒入锅中，放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀
6
将干辣椒段、花椒粒放入锅中炒香
7
倒入黄瓜、莴笋丁
8
放入少许食盐，翻炒均匀
9
倒入花生米炒匀
10
将提前调好的芡汁倒入锅中，大火收汁炒匀即可

小贴士

无

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菜谱标签：莴笋下饭菜午餐家常菜

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