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肉炒青笋土豆片

肉炒青笋土豆片

�� 常吃不腻的家常菜。(展开) ��

食材

主料

猪瘦肉 100g
莴笋 1根
土豆 2个

辅料

食盐适量
生抽适量
姜 1片
料酒少许
红辣椒 1根
青辣椒 2根
食用油 20ml
水淀粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉洗净，土豆去皮、青笋去皮洗净。
2
猪肉切薄片，加适量食盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分种。
3
土豆切片，放入清水中淘洗后捞出控水。
4
莴笋切片备用。
5
姜一片，青红椒切斜段。
6
炒锅倒油烧热放入姜片炒香。
7
然后放入肉片翻炒至变色。
8
再把土豆片放入翻炒。
9
然后加入适量清水，把土豆片煮2分钟。
10
加入适量食盐、少许生抽调味。
11
土豆片断生后，放入莴笋片和辣椒炒熟。
12
最后把水淀粉倒入勾芡即可。

小贴士

暂无

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菜谱标签：莴笋午餐炒炒锅

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