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莴笋炖排骨

莴笋炖排骨

�� 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症(展开) ��

食材

主料

猪排骨 500g
莴笋 2根

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨一斤
2
锅时放冷水加料酒倒入排骨过一会水
3
莴笋2根去皮切刀块
4
锅里倒油烧热倒入过完水的排骨煎
5
煎至两面金黄
6
然后倒入酱油翻炒均匀
7
加两大碗水煮半小时
8
半小时后加入莴笋及土豆一起炖20分钟
9
炖差不多收汁时加点盐
10
最后加点鸡精收收盘
11
排骨炖好了

小贴士

炖排骨一定要多炖一时间才好吃烂烂的

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜咸香炖

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