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双椒炒素鸡

双椒炒素鸡

�� 素鸡是一种传统豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，菜色暗红，形似鸡肉，味香软糯，软中有韧，味美醇香(展开) ��

食材

主料

素鸡 250个
红椒 1个
青椒 1个
生菜半个

辅料

盐 2.5g
五香粉 1g
生抽 30g
孜然 1g
白糖 2g
鸡精 1g
清水 20g
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
油适量
葱 1个
姜 2片
蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料
2
素鸡切片
3
葱姜蒜切好
4
锅里放油，放入葱姜蒜
5
放入素鸡，加入盐
6
放入生抽，五香粉，翻炒均匀
7
加入白糖
8
放入青红椒，大火翻炒，加入清水
9
放入孜然粉和鸡精，翻炒均匀，关火
10
生菜清洗干净，摆入盘子内
11
盛出装盘，撒少许芝麻即可

小贴士

喜欢辣的可以放些辣椒来增加口感

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜下饭菜午餐炒

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