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奶香山药蜜豆包

奶香山药蜜豆包

�� 我家对山药的吃法一直局限于蓝莓山药和山药糖葫芦，吃的多了就导致小猪同学看见山药就想跑，这么有营养的东西怎能错过？蒸成泥揉进面里小猪同学可是一点都吃不出来，果然“姜还是老的辣”窃喜中。。。(展开) ��

食材

主料

山药 50g
面粉 250g
酵母 2.5g
面团用牛奶 90g

辅料

山药用牛奶 适量
蜜豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将山药去皮切段，加入适量牛奶，蒸熟后碾成泥
2
将放凉的山药泥加入面粉、酵母和适量牛奶（我的山药泥中有小颗粒）
3
将2的混合物揉成光滑的面团，盖保鲜膜进行发酵
4
这是发酵2
5
将发酵好的面团进行排气，并平均分成若干个小面团
6
取一个小面团擀成面皮，包上适量的小蜜豆
7
这是全部包好的小蜜豆包
8
将蜜豆包盖上湿布进行醒发15-30分钟
9
冷水上锅，大火，上汽后再蒸15分钟，即可关火，关火后等1分钟再揭盖
10
配上一碗杏仁糯米糊，一顿热乎乎的冬日早餐。

小贴士

阳阳爱唠叨
1、因为面中加了小颗粒的山药泥，所以成品的表面不会像馒头那样光滑，有坑洼为正常现象；
2、请结合面粉的吸水量倒入牛奶；

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药面食儿童单身早餐甜蒸

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