�� 下班到市场的时候，见很久没吃过鸡肉了，就买了半只，把它跟山药一起烧制，鸡肉先经过腌制，再经过煎制，最后才是烧制，这样做出来的鸡肉，入味，香嫩，软烂，再加上还有绵软的山药，这个季节吃刚刚好，鸡肉嫩滑，鸡汤鲜美，吃鸡喝汤，既滋补又美味，超美滴。(展开) ��

主料

• 山药 350g
• 仔鸡 半只

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白酒 适量
• 味极鲜 少许
• 姜片 10g
• 香芹 50g
• 青蒜 30g