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原味香菇炒鸡仔

原味香菇炒鸡仔

�� 常常杀一只鸡，一次又弄不完，就会剁一些边角来炒。放点香菇搭配，味道浓郁，是配酒配饭的好菜。因为家有小朋友，没有放辣椒，喜辣的朋友可以放一两个干红椒。(展开) ��

食材

主料

仔鸡 200g
香菇 50g

辅料

油适量
盐适量
蒜苗适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡剁小块，香菇泡水后去蒂切四瓣，蒜苗，姜切丝。
2
油锅烧热，放姜丝爆香
3
倒鸡块翻炒，放料酒，酱油调味
4
鸡肉炒熟放香菇翻炒
5
放盐，糖调味，放少量水盖盖，大火煮开3分钟。
6
汤汁变少，放蒜苗，鸡粉调味，起锅。
7
开吃。

小贴士

鸡要选嫩一些的，用鲜香菇就更好了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘健脾胃提高免疫力润肠通便炒锅降血脂

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