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番茄洋葱茄汁意面

番茄洋葱茄汁意面

�� 意大利面，也被称为意粉或意面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，意面的不同口味全在酱汁上！
今天做的茄汁意面，虽叫茄汁却看不见茄汁，茄子都裹在面条上了，而不是将茄汁浇在意面上！(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐半勺
糖 1/4勺
黑胡椒粉 适量
奶酪适量
欧芹粉 适量
番茄酱 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱切小方丁
2
西红柿也切小丁（一半的西红柿），大小和洋葱丁相同
3
剩下的西红柿绞碎成汁
4
zara牌的斯帕盖帝（zara还做衣服，哇哈哈哈）
5
下锅煮熟
6
煮好后过凉沥干水分
7
热锅凉油下入洋葱丁，稍稍翻炒
8
下入西红柿汁加少许水
9
下入2勺番茄酱炒匀
10
大火炒到汤汁浓稠
11
下入意大利面炒匀，使面条均匀裹上酱汁
12
下入番茄丁
13
翻炒均匀
14
装盘，撒入奶酪，欧芹粉
15
上桌了

小贴士

意面煮的时间要恰到好处，时间短太生硬，时间长就没嚼劲了，酱汁的炒制需要注意，汤汁过多成品有汤水，汤汁过少面就会很纠结粘稠！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿家常菜快手菜

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