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素炒金针菜

素炒金针菜

�� 金针菇我喜欢吃，常买来炒菜或是用来烧汤，都说这是益智菜，对脑筋好，呵呵，多吃肯定有好处，这种菜的吃法有多种，可以素炒，也可以加肉类一起炖，也可以凉拌做成下酒小菜，都是不错的。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇去掉尾部
2
放在开水里焯烫下
3
捞出沥水
4
把黄瓜和西红柿也切成块
5
热锅入油，先爆香作料
6
再倒入黄瓜和西红柿翻炒
7
再加入金针菇
8
沥入少许的生抽和盐味炒均就好

小贴士

金针菇要先焯烫下，一般菌类焯烫下吃更安全

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿晚餐炒锅素菜

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