�� 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
总是做蒜蓉西兰花，今天改变做法炒着吃也很不错呢！(展开) ��

主料

• 西兰花 400g
• 腐竹 200g

辅料

• 油 适量
• 火锅底料 适量
• 五香粉 1/3勺
• 精盐 1勺
• 鸡精 1勺