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疗妒汤

疗妒汤

�� 《红楼梦》第八十回写道：贾母让宝玉去天齐庙还愿，遇一卖膏药的道士，号称包治百病一贴就灵，故而得了个“王一贴”的绰号。他便给宝玉开出《疗妒汤》这一方子。梨能润肺凉心，可调理阴虚火旺之症，但久食易致体内湿气加重。陈皮有理气、健脾、去湿之功。以陈皮反佐梨，搭配熬制。一碗清鲜甘甜的梨汤下肚，既能调理阴虚火旺之症，还可保障肌肤娇嫩而无助湿之虞了。(展开) ��

食材

主料

梨 1个
陈皮 3g

辅料

冰糖 6g
枸杞少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
梨洗净，带皮切成大块。
2
陈皮、枸杞入水浸泡。
3
砂锅中加入清水，放梨块、陈皮，枸杞加盖大火烧开。
4
水开后，根据个人口味加入适量冰糖，小火继续煮二十分钟，吃时搅拌均匀盛出即可。

小贴士

1陈皮不能放太多，不然会使汤苦。2待梨和陈皮煮快熟时，再放入枸杞，这样枸杞不会容易煮烂。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：梨汤煲砂锅

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