�� 春分过了，这几天冷空气一走，我们的气温就开始回升了。总觉的我住的这个城市，春天与秋天总是很短暂的。咸柠檬又可以开始做起来了，腌好的柠檬夏天拿来做饮料或者煲汤都是绝配。
小的时候，每到夏天的时候，家里就会炖“南檬老鸭汤”。那时的我怎会知道原来南檬就是咸柠檬呢。后来，在港式茶餐厅，初遇咸柠七，我就爱上那独特的味道，每次去必点一杯，酸酸甜甜的味道。
去年夏天的时候，自己动手腌制了一瓶咸柠檬，煲了几回汤，深受家人喜爱。偶尔在家，我也会取一瓶七喜，给自己泡一杯咸柠七。(展开) ��

主料

• 柠檬 300g
• 海盐 100g

辅料

• 小麦面粉 1汤匙
• 盐 适量