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自制年糕（面包机版）

美丽大声说

自制年糕（面包机版）

�� 上次中奖的一袋糯米还剩一半，那位总惦记着快吃掉要不坏了可惜；可是一直没有想到用它做什么好？哈哈：那天用面包机做面包时看到面板上“年糕”二字时，突然明白了我何不用它来做一次年糕试试呢。如何的社会了真是太先进了，只有你想不到的没有它做不到的；有了面包机，原来自己在家也可以轻松做出美味的年糕哈~~~”(展开) ��

食材

主料

清水 132克
糯米 200克

辅料

食用油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好新鲜糯米
2
洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可
3
将糯米、132克清水倒入面包桶中
4
放入面包机中
5
启动年糕程序：1：30分钟
6
糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
7
直至全部结束，看上去感觉有点干实际还好
8
刮刀上抹点食用油
9
用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形
10
用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
11
取出回温后放至案板上
12
切片切块均可

小贴士

1、糯米最好浸泡的时间久些，吸入的水份更足做出来的不容易有颗粒
2、水份多少可以糯米量及浸泡的时间长短有关系，仅供参考
3、做好的年糕，可按自己喜欢的方式来食用

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米早餐糕点面包机面食

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