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糯米蔬菜烧麦

美丽大声说

糯米蔬菜烧麦

�� 我喜欢玩面粉在这个色彩缤纷的春天，让面食也增加些色彩吧。早餐桌上也可以春意盎然哦！(展开) ��

食材

主料

糯米 1碗
胡萝卜汁 70ml
青菜汁 70ml

辅料

面粉适量
盐适量
青豆适量
玉米 1个
鸡肉 1块
咸蛋黄 3颗
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米用清水浸泡一晚上，各种配菜准备好，泡好的糯米蒸熟备用
2
油锅烧热
3
将蒸熟的糯米和青豆、玉米到进去炒香
4
将蛋黄放进去，炒散后盛出备用
5
面粉分别加入两种颜色的蔬菜汁，揉成面团，稍微醒至片刻
6
分成小剂子
7
将两种颜色的剂子叠放在一块，擀平
8
用擀面杖的一头将边缘压出荷叶边
9
中间放一勺炒好的馅料
10
用虎口帮助，包裹好
11
上锅蒸熟即可

小贴士

面团不能太软，以免荷叶边下垂，影响美观
糯米饭用蒸的方法，口感最好

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米咸香早餐面食蒸

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