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糯米酿藕

美丽大声说

糯米酿藕

�� 糯米酿藕是一道小吃，色泽美观，香甜耙糯，冷热食均可，多吃既可补充铁又益肺。(展开) ��

食材

主料

莲藕 500g
糯米 150g

辅料

油适量
黄片糖 1片
红枣 10粒
红糖 3汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米清洗干净后，放水中浸泡3小时，后沥干放入一汤匙食用油拌匀
2
莲藕削皮，在一头3cm处切断
3
用手护助把糯米塞入，这步操作特别慢，可以借助筷子塞至饱满
4
然后用牙签固定
5
把藕节放入压力锅胆内，放入浸过莲藕的清水，加入红糖、红枣、黄糖，座入电压力锅内压半小时即可
6
取出待凉切块即可

小贴士

没有黄糖也可能用冰糖代，个人认为黄糖煮出来的颜色更好。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米煮滋阴润燥甜品秋季香甜

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