菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 江米切糕

江米切糕

美丽大声说

江米切糕

�� 江米切糕是开封市著名的汉族小吃，大多数是用江米蒸制。加上蜜枣、豆沙等辅料，冷藏一夜后切块而成。上盘时浇兑上蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。(展开) ��

食材

主料

糯米 100g
清水 150g

辅料

红枣适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米洗净。
2
清水浸泡6~8小时。
3
红枣洗净。
4
去核。
5
将100克糯米加上150克清水与适量白糖，蒸熟。
6
捣成团。
7
将一层红枣铺在碗底。
8
上面铺上一层糯米饭。
9
再铺上一层红枣。
10
再铺上一层糯米饭，如此铺满。
11
放冰箱中冷藏一夜，第二天取出，将刀蘸水，切成方块，依照个人口味添加白糖或是蜂蜜食用。

小贴士

1：也可以用煮的糯米饭。
2：铺糯米饭的时候一定要铺匀哦。
3：切的时候刀蘸水更好切。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米地方菜小吃河南甜品下午茶

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册