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小米的营养价值很高,含蛋白质、脂肪及维生素,一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。 南瓜内含有维生素和果胶,能起到解毒作用。 南瓜和小米做成饭,营养很好,口感不错,经常吃南瓜小米饭的话,能增强免疫力哦。(展开)
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