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豆角素焖面

豆角素焖面

�� 豆角焖面，亦饭亦菜一锅出，做法简单方便，非常适合忙碌的上班族。(展开) ��

食材

主料

面条 300g
豆角 400g

辅料

油 2汤匙
盐 3g
葱适量
蒜适量
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
红椒适量
芝麻油 1茶匙
醋 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒。
2
炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。
3
锅里的水煮沸后放入面条。
4
盖盖，中火焖制10分钟。
5
十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖。
6
碗里放入所有配料。
7
锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
8
拌匀，即可享用了。
9
美味素焖面，有菜有面，营养丰富。

小贴士

最后碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条面食晚餐焖

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