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冬瓜绿豆腔骨汤

冬瓜绿豆腔骨汤

�� 夏天到了，人本来就爱上火，加止最近心塞的事较多。小三是个内向的人，有事都放在心里，唉，这可怎么是好呢。煲了一锅绿豆冬瓜汤，除湿，消暑，还能去火。(展开) ��

食材

主料

腔骨 500g
冬瓜 250g
绿豆 150g

辅料

料酒适量
盐适量
葱适量
姜适量
白胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱、姜切片
2
腔骨焯水洗净
3
绿豆淘洗干净
4
将腔骨放到砂锅中，加入葱、姜、绿豆及料酒，放在火上，大火烧开，转小火慢炖
5
炖骨头汤的时候，将冬瓜切成片
6
骨汤炖至大约50分钟后加入冬瓜，加入盐，炖至冬瓜软烂，加入白胡椒粉即可。

小贴士

最后一步盐可以在汤炖好后再放，我们愿意吃汤底，所以要先放盐，以免骨头和冬瓜没味道，如果只喝汤，可以出锅再放盐

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆去火汤消暑炖解毒

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