�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
动物的血营养丰富，有补血的功效。
羊血含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
用豆腐煮羊血，放些青蒜，也是家乡一道物廉价美的农家菜。(展开) ��

主料

• 羊血 400g
• 豆腐 350g

辅料

• 青蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 辣椒肉酱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒油 适量
• 先抽 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量