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酸奶蔓越莓玉米蛋糕

酸奶蔓越莓玉米蛋糕

�� 玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
　　玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
　　玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。(展开) ��

食材

主料

低粉 100g
玉米粉 20g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。
2
蔓越莓切碎。
3
蛋黄加入糖10克，加入酸奶和油拌匀。
4
筛入低粉和玉米粉拌匀。
5
这是拌好的面糊。
6
分三次加糖打蛋清，打发到硬性蛋白。
7
取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
8
然后倒入剩余的蛋白拌匀，加入蔓越莓拌匀。
9
倒入2个6寸模具中轻震几下送入提前预热的烤箱中170度45分钟。
10
烤的中途蛋糕会变高，烤至加落表面金黄即可。
11
烤好的蛋糕倒扣晾凉脱模即可。

小贴士

烤箱的温度都不一样，要根据实际情况去调整。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐下午茶早餐蛋糕

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