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杏鲍菇夹肉
瞎琢磨出来的成品,味道不错的

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杏鲍菇夹肉步骤1
    1
    原料
  • 杏鲍菇夹肉步骤2
    2
    姜葱切碎放到肉馅里,加入小许盐,一勺蚝油,油顺时针拌匀,杏鲍菇洗干净切斜刀片,中间切一刀别切断
  • 杏鲍菇夹肉步骤3
    3
    杏鲍菇夹入肉沫
  • 杏鲍菇夹肉步骤4
    4
    锅里放油,两面煎一下
  • 杏鲍菇夹肉步骤5
    5
    加入半匙盐,糖,老抽,一勺蚝油,生抽,没过食材的清水,煮20分钟
  • 杏鲍菇夹肉步骤6
    6
    一勺淀粉加水兑开,倒进锅里勾芡
  • 杏鲍菇夹肉步骤7
    7
    成品

小贴士

翻面的时候要轻点,不然肉会跑出来的
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐 聚会

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