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糖醋大排
烤一道儿子喜欢吃的糖醋大排,简单又美味

食材

主料
  • 大排 400g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 糖醋大排步骤1
    1
    大排
  • 糖醋大排步骤2
    2
    敲打好加入料酒
  • 糖醋大排步骤3
    3
    加入盐
  • 糖醋大排步骤4
    4
    加入淀粉抓匀腌三个小时
  • 糖醋大排步骤5
    5
    锅里加入油加入姜
  • 糖醋大排步骤6
    6
    在加入大排
  • 糖醋大排步骤7
    7
  • 糖醋大排步骤8
    8
    两面煎金黄
  • 糖醋大排步骤9
    9
    然后加入老抽
  • 糖醋大排步骤10
    10
    加入生抽
  • 糖醋大排步骤11
    11
    炒至上色
  • 糖醋大排步骤12
    12
    加入水及香醋
  • 糖醋大排步骤13
    13
    中入白糖炖
  • 糖醋大排步骤14
    14
    然后在加入盐
  • 糖醋大排步骤15
    15
    炖40分钟加入湿淀粉
  • 糖醋大排步骤16
    16
    收汁装盘
  • 糖醋大排步骤17
    17
    成品

小贴士

大排煎好,在加入生抽老抽炒上色
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐 家常菜 晚餐

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