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莴笋烧大排

莴笋烧大排

�� 春天莴笋大量上市，莴笋不管凉拌还是煮来吃，各有各的美味，莴笋与大排搭在一起，实在是太好吃了。(展开) ��

食材

主料

莴笋 1根
大排 3快

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好主料
2
锅中放入食用油，油温高放入葱白，姜爆香，爆香后放入大排一起煸炒，
3
煸炒后放入料酒
4
放入生抽，老抽
5
放入盐，鸡精，糖
6
放入适量水，盖上锅盖煮个15分钟左右
7
放入莴笋，继续煮个10分钟左右即可

小贴士

大排拍松一下，这样做出来的大牌更嫩

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜春季家常菜苏菜烧

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