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焗滑鸡

焗滑鸡

�� “不放一滴水，皮爽肉嫩滑。”
(展开) ��

食材

主料

清远鸡 半只

辅料

青蒜适量
香芹适量
姜适量
蒜头适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材:鸡肉斩件放腌料抓匀腌制20分钟，备姜，蒜头，青蒜，香芹
2
2热锅放油，油温七成时放入鸡肉，均匀的铺在锅里中火煎制
3
3三分钟左右翻面继续煎制
4
4煎至两面都有点焦黄香味扑鼻
5
5放入姜蒜小火炒香
6
6然后盖上盖子小火焗10分钟，一定是要小火，这样肉才会嫩滑咋
7
710分钟过去打开盖子，味道超级香
8
8放入青蒜和香芹翻炒一下下就可以关火装盘了
9
9成品图
10
10成品图

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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