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雪菜冬笋炒肉丝

雪菜冬笋炒肉丝

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食材

主料

瘦肉适量
冬笋适量
雪菜适量

辅料

淀粉适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1瘦肉切丝。
2
2加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3
3雪菜切细。
4
4冬笋剥壳，冷水下锅焯水5分钟。
5
5切成丝。
6
6锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
7
7锅中留余油，放入笋丝翻炒。
8
8放入雪菜翻炒，加少许水烧几分钟。
9
9合入炒好的肉丝，加盐、白糖调味炒匀（看雪菜的咸淡酌情加盐）。
10
10鲜嫩爽脆，下饭佳品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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