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蒜苔豆片炒肉丝
“家常蒜苔豆片炒肉丝,做法简单易学,再配上米饭,超美味”

食材

主料
  • 蒜苔 适量
  • 豆片 适量
  • 瘦肉丝 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤1
    1
    1挑选新鲜脆嫩的蒜苔,然后洗净切段,再用热水焯一下备用。
  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤2
    2
    2选用五香的豆片,切成丝备用。
  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤3
    3
    3猪肉一小块,洗净切丝。然后加盐,鸡精,十三香,生抽,老抽和料酒,搅拌均匀,腌制十分钟备用。
  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤4
    4
    4葱白,大蒜和干辣椒切好备用。
  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤5
    5
    5锅里放花生油,等到油热,先放葱白,大蒜和干辣椒爆香。再倒腌制的瘦肉丝翻炒。
  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤6
    6
    6先倒蒜苔翻炒,再倒豆片翻炒。可以加少许的清水,这样防止把菜炒糊。
  • 蒜苔豆片炒肉丝步骤7
    7
    7最后加调味料盐,鸡精,十三香,翻炒均匀入味即可出锅食用。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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