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大白菜炖五花肉

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 大白菜炖五花肉步骤1
    1
    1食材:五花肉(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)。
  • 大白菜炖五花肉步骤2
    2
    2桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
  • 大白菜炖五花肉步骤3
    3
    3将五花肉放在案板上切开。
  • 大白菜炖五花肉步骤4
    4
    4起锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
  • 大白菜炖五花肉步骤5
    5
    5随后,将炒至过的五花肉下入高压锅里。
  • 大白菜炖五花肉步骤6
    6
    6接着,搁入桂皮、八角和干辣椒,加适量的料酒。
  • 大白菜炖五花肉步骤7
    7
    7加适量的生抽。
  • 大白菜炖五花肉步骤8
    8
    8加适量的老抽。
  • 大白菜炖五花肉步骤9
    9
    9加适量的盐。
  • 大白菜炖五花肉步骤10
    10
    10加适量的白糖。
  • 大白菜炖五花肉步骤11
    11
    11加适量的清水。
  • 大白菜炖五花肉步骤12
    12
    12盖上盖,大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。
  • 大白菜炖五花肉步骤13
    13
    13焖至没气后开盖。
  • 大白菜炖五花肉步骤14
    14
    14然后,合入大白菜炖煮约4分钟。
  • 大白菜炖五花肉步骤15
    15
    15最后,倒入水淀粉搅匀即成。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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