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西蓝花炒虾球

食材

主料
  • 青虾 适量
  • 西蓝花 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 西蓝花炒虾球步骤1
    1
    1青虾解冻去头去壳。
  • 西蓝花炒虾球步骤2
    2
    2开背去虾线。
  • 西蓝花炒虾球步骤3
    3
    3放入少许盐,料酒,胡椒粉抓匀。
  • 西蓝花炒虾球步骤4
    4
    4打入半个蛋清抓匀。
  • 西蓝花炒虾球步骤5
    5
    5裹一层干淀粉腌制入味。
  • 西蓝花炒虾球步骤6
    6
    6备用。
  • 西蓝花炒虾球步骤7
    7
    7西蓝花掰成小块,放入淡盐水里面浸泡一会儿除去杂质,然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 西蓝花炒虾球步骤8
    8
    8锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒。
  • 西蓝花炒虾球步骤9
    9
    9炒至变色。
  • 西蓝花炒虾球步骤10
    10
    10放入葱花蒜片爆香。
  • 西蓝花炒虾球步骤11
    11
    11放入焯好的西蓝花继续翻炒几下。
  • 西蓝花炒虾球步骤12
    12
    12加少许盐和白糖调味。
  • 西蓝花炒虾球步骤13
    13
    13淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 西蓝花炒虾球步骤14
    14
    14装盘。
  • 西蓝花炒虾球步骤15
    15
    15清淡美味。
  • 西蓝花炒虾球步骤16
    16
    16低脂健康家常菜。
  • 西蓝花炒虾球步骤17
    17
    17成品图!

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜

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