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土豆虾球

土豆虾球

�� 土豆虾球
做起来好吃
外酥里嫩(展开) ��

食材

主料

土豆 500g
青虾 6个
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
面包糠 8勺

辅料

黑胡椒碎 适量
蚝油 2勺
盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量
葱 3个
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
土豆去皮，切片，1cm厚，上蒸锅中蒸15分钟，用筷子能轻松插进去就可以了
3
葱姜剁碎
4
虾去腥线，虾尾留一节，虾尾的壳不要去，剩下的虾肉剁碎
5
土豆倒成泥，放入葱姜，虾肉泥，辅料中的调味品放在一起，拌均匀
6
搅拌好的土豆泥，揉成团
7
土豆球沾淀粉
8
在沾鸡蛋液
9
沾面包糠
10
把虾尾塞进虾球里，安一安收口
11
油烧热，中火，放入虾球
12
好次
13
可以沾些番茄酱

小贴士

1虾要去虾线
2虾尾留一节
3油温不可太高，中火

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童炸下午茶儿童

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