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香菇豆腐炖鸡块
“一道简单的炖菜,豆腐软嫩入味,香菇味道鲜美,再加上鸡块,真是健康营养又美味”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇豆腐炖鸡块步骤1
    1
    1准备食材,鸡腿剁成块焯水清洗干净,豆腐切成小块用盐水浸泡祛除豆腥味,香菇用面粉和盐清洗干净。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤2
    2
    2准备辅料。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤3
    3
    3锅中倒油,将冰糖放进去小火炒至焦糖色。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤4
    4
    4鸡块放进去翻炒均匀。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤5
    5
    5将所有辅料放进去炒出香味。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤6
    6
    6里面加生抽,老抽和料酒加开水末过鸡块炖煮5分钟。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤7
    7
    7香菇放进去中小火炖10分钟左右。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤8
    8
    8豆腐放进去加盐中小火炖10分钟左右。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤9
    9
    9到汤汁浓稠,大火收汁。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤10
    10
    10关火装盘。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤11
    11
    11撒上葱花,有没有诱惑到你。
  • 香菇豆腐炖鸡块步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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