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酸萝卜炖黄花鱼

酸萝卜炖黄花鱼

�� “禁渔结束，可以吃新鲜鱼啦。”
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食材

主料

大黄花 1条
酸萝卜 100g

辅料

冻豆腐 300g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鱼一下。
2
2处理干净，打花刀。
3
3放葱姜和食盐按摩几分钟。
4
4泡椒和酸萝卜冷水浸泡。
5
5改刀。
6
6一些泡椒放鱼肚里。
7
7把酸萝卜抓洗几次，去去盐分。
8
8冻豆腐冷水浸泡。
9
9化冻后切块跟酸萝卜等放一起。
10
10热锅冷油。
11
11油热放鱼进来煎。
12
12一面定型，就翻面。
13
13另一面也定型，放配菜。
14
14淋陈醋。
15
15再把鱼翻个面。
16
16淋生抽。
17
17把鱼放配菜上。
18
18放清水。
19
19大火煮开。
20
20改小火，把汤汁收浓稠即可。
21
21切青红椒。
22
22起锅装盘撒青红椒即可。
23
23成品。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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