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荷兰豆炖排骨

荷兰豆炖排骨

�� “麻辣下饭。”
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食材

主料

排骨适量
荷兰豆 适量
小米椒 适量

辅料

山茶油 适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
冰糖适量
香叶适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨适量。
2
2冷水下锅，水开焯两滚儿。
3
3捞出洗净浮沫儿。
4
4锅适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，冰糖，香叶，郫县豆瓣酱。
5
5炒出红油。
6
6排骨倒入。
7
7翻炒上色。
8
8适量盐，生抽，蚝油调味。
9
9翻炒几下。
10
10适量清水。
11
11大火煮开，中小火炖50分钟。
12
12小米椒，荷兰豆。
13
13时间到了，排骨汤汁收的刚好。
14
14小米椒荷兰豆倒入。
15
15翻匀。
16
16成品。
17
17成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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