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白薯烧肉
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”

食材

主料
辅料
  • 小米椒 3个
  • 干红辣椒 2个
  • 大蒜 2粒
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 白薯烧肉步骤1
    1
    1五花肉+腿肉,这样烧出来的口感好。
  • 白薯烧肉步骤2
    2
    2五花肉+肥肉,加水大火煮。
  • 白薯烧肉步骤3
    3
    3水分煮干加入植物油中小火煸出油脂。
  • 白薯烧肉步骤4
    4
    4肥肉成卷曲形状放入腌渍好的瘦肉(老抽+蚝油)炒至变色盛出来备用。
  • 白薯烧肉步骤5
    5
    5炒肉的油放入干辣椒段、白薯大火翻炒。
  • 白薯烧肉步骤6
    6
    6加入盐、老抽调色,烧出来酱香味。
  • 白薯烧肉步骤7
    7
    7加入炒好的肉肉。
  • 白薯烧肉步骤8
    8
    8红辣椒碎、生抽、料酒大火翻炒。
  • 白薯烧肉步骤9
    9
    9肉片干香,白薯粉粉的。
  • 白薯烧肉步骤10
    10
    10晚餐。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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