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白薯烧肉

白薯烧肉

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
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食材

主料

五花肉 100g
猪腿肉 100g

辅料

小米椒 3个
干红辣椒 2个
大蒜 2粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉+腿肉，这样烧出来的口感好。
2
2五花肉+肥肉，加水大火煮。
3
3水分煮干加入植物油中小火煸出油脂。
4
4肥肉成卷曲形状放入腌渍好的瘦肉（老抽+蚝油）炒至变色盛出来备用。
5
5炒肉的油放入干辣椒段、白薯大火翻炒。
6
6加入盐、老抽调色，烧出来酱香味。
7
7加入炒好的肉肉。
8
8红辣椒碎、生抽、料酒大火翻炒。
9
9肉片干香，白薯粉粉的。
10
10晚餐。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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