菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肉末茄子煲

肉末茄子煲

肉末茄子煲

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
(展开) ��

食材

主料

茄子 2个
猪腿肉 100g

辅料

小米椒 3个
大蒜 3粒
姜 1片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1茄子切条，平底锅放植物油放入茄条中小火煎至两面金黄色。
2
2中小火煎至两面金黄色。
3
3炸茄子的油放入肉馅小火炒散。
4
4炒至肉馅变色加入老抽调色。
5
5炒好的肉馅放入砂锅中。
6
6炸好的茄子平铺在肉馅上。
7
7放入红辣椒碎、大蒜末、姜末。
8
8沿砂锅周边淋入料汁（生抽+老抽+蒸鱼豉油+盐+清水+淀粉）。
9
9中火煮滚转小火焖五分钟。
10
10撒上葱花。
11
11软糯鲜香，一人餐

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册