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酱油炒蛋

酱油炒蛋

�� “鸡蛋有很多种吃法，煎炒炖蒸样样都好吃，今天分享鸡蛋的另一种吃法，酱油炒蛋酱香浓郁、味道鲜美。”
(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个

辅料

大葱 1段
生姜 1块
海米适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材。
2
2生姜洗干净切成末，大葱切成葱花，海米从中间切开。
3
3鸡蛋打进一小碗里里面加少许盐提味。
4
4将海米段和一半生姜末放进去搅拌均匀。
5
5取一小碗，里面加生抽，蚝油，料酒，花椒粉，红油豆豉，白糖，玉米淀粉，和剩余的生姜末搅拌成料汁。
6
6锅中倒宽裕的油，油温八成热将鸡蛋放进去炒散捞出。
7
7用余油炒香葱花。
8
8将调好的料汁倒进去，炒出醋香味。
9
9炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。
10
10关火装盘。
11
11酱香浓郁，味道鲜美的酱油炒蛋开吃。
12
12成品图。

小贴士

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