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贝尖炒丝瓜
“夏天正是丝瓜上市的季节,顺时而食,可以在这个季节多吃些丝瓜。我对丝瓜是情有独钟,所以经常买丝瓜吃。喜欢用各种方法来烹饪丝瓜。今天分享一个简单家常的丝瓜做法,用蛤蜊尖来炒丝瓜。花钱不多就可以吃到味道鲜美的炒丝瓜,而且分分钟就可以搞定哦。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 贝尖炒丝瓜步骤1
    1
    1蛤蜊尖是半干的,提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁,姜切末。
  • 贝尖炒丝瓜步骤2
    2
    2丝瓜和西红柿切滚刀块。
  • 贝尖炒丝瓜步骤3
    3
    3先把肥肉小火炼出油。
  • 贝尖炒丝瓜步骤4
    4
    4放入姜末煸炒。
  • 贝尖炒丝瓜步骤5
    5
    5放入瘦肉煸炒到变色。
  • 贝尖炒丝瓜步骤6
    6
    6然后放入蛤蜊尖,加黄酒煸炒一下盛出备用。
  • 贝尖炒丝瓜步骤7
    7
    7利用锅里的底油把西红柿炒软。
  • 贝尖炒丝瓜步骤8
    8
    8放入丝瓜和炒好的贝尖,稍加翻炒。
  • 贝尖炒丝瓜步骤9
    9
    9放入盐和胡椒粉,翻炒大约1分钟,丝瓜就熟了,立即出锅。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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