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茄子蒸豆角

茄子蒸豆角

�� “回老家，妈妈种的茄子豆角西红柿都成熟了妈妈恨不得把地都搬给女儿，葱和大蒜也是妈妈种的。今天就做个懒人蒸菜——茄子蒸豆角。”
(展开) ��

食材

主料

茄子 1个
豆角适量

辅料

西红柿 1个
小葱 1颗
大蒜 3粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1茄子豆角西红柿洗干净。
2
2茄子去皮，切成4厘米左右的段用水洗干净控水。
3
3小葱切成段，大蒜切片。
4
4豆角切成段，西红柿切片放进大碗里。
5
5里面加盐、鸡精、花椒粉和花生油。
6
6开水上锅蒸12分钟左右。
7
7出锅。
8
8成品图。

小贴士

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