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虾仁粉丝煲豆腐
“鲜香入味,虾仁Q弹鲜美,豆腐鲜香,粉丝吸足了汤汁,非常的美味,深受老人,小孩的喜爱~”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤1
    1
    1老豆腐一块洗净切成小块备用。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤2
    2
    2虾仁洗净背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟备用。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤3
    3
    3粉丝用温水泡软备用。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤4
    4
    4汤锅加水,适量盐,下豆腐块焯水两分钟,捞出沥干备用。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤5
    5
    5电饼铛中火加热,倒入适量油刷均匀,下入豆腐煎至两面金黄色。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤6
    6
    6准备砂锅加热,倒入适量食用油,把煎好的豆腐平铺在底部。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤7
    7
    7把腌好的虾仁铺在豆腐上。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤8
    8
    8来准备料汁:碗内加入适量盐,生抽,蚝油,少许淀粉搅拌均匀备用。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤9
    9
    9把粉丝铺在上面,调好的料汁淋入,中火焖煮十分钟。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤10
    10
    10待汤汁快收干时即可(其间翻炒一下)。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤11
    11
    11撒上香菜即可(香菜忘拍了)。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤12
    12
    12美味即将呈现。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤13
    13
    13成品图。
  • 虾仁粉丝煲豆腐步骤14
    14
    14成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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